Bater as claras em neve.
Colocar as gemas, o açúcar peneirado e continuar batendo. Sem bater colocar o leite, a farinha de trigo e continuar mexendo com uma colher de pau; colocar o fermento e continuar a mexer.
Assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Desenforme o bolo e corte-o ao meio com uma linha para colocar o recheio (ou faça 2 receitas da massa). Antes de rechear o bolo faça furinhos com um garfo e umedeça-o com a mistura de 1 lata de leite condensado, o leite de coco e o leite (deixe a metade para molhar a parte de cima).
Com a outra lata de leite condensado faça um receita de brigadeiro branco. Amasse a metade dos morangos com um garfo e misture ao brigadeiro. Recheie o bolo.
Coloque a parte de cima do bolo e molhe novamente com a metade da mistura de leite condensado, leite de coco e leite. Cubra com chantilly e decore com morangos.