Bata as gemas com o açúcar até ficar clarinho.
Divida o chocolate pelos seus quadradinhos e leve para derreter em banho-maria ou no microondas, conforme sua preferência, se for no microondas, 1 minuto em potência alta.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido e às gemas, bata bem e reserve.
Bata as claras em neve e junte ao creme reservado.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
Para montar, coloque em um refratário metade da mousse, os suspiros picados grosseiramente, o restante da mousse e os morangos cortados ao meio (na vertical).
Leve para gelar e só retire da geladeira na hora de servir.