Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria.
Aqueça em banho-maria até derreter.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite moça, o suco de maracujá, 1/2 medida (lata) de água e gelatina reservada.
Por último, junte as claras batidas com o açúcar e misture delicadamente.
Coloque em taças individuais.
Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar firme.
Decore a mousse com chantilly ou polpa de maracujá e sirva a seguir.
Dica: coloque em cima os caroços do maracujá. Ou coloque um pouco de calda de mousse.