Corte o pão em fatias com 1, 5 cm de espessura.
Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal.
Unte o refratário com uma colher de sopa de azeite.
Molhe as fatias do pão na mistura de ovos e arrume-as no refratário.
Repita a operação montando mais duas camadas.
Aqueça o forno em temperatura moderada.
Cubra o enformado com a mussarela e o salame misturados.
Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.