Coloque os filés em uma tigela e tempere com o sal, o orégano, o suco de limão e deixe reservado por 10 minutos.
Dissolva o tablete de caldo de bacalhau na xícara de chá de água quente e reserve.
Passe os filés reservados na farinha de trigo e frite na margarina, até dourarem.
Acrescente mais margarina à fritura, se necessário.
Retire os filés e transfira para outra assadeira
Em outra frigideira, aqueça as duas colheres de sopa de margarina, acrescente uma colher de sopa de farinha de trigo e deixe dourar.
Adicione o caldo de bacalhau reservado e mexa até formar um caldo encorpado. Retire do fogo e acrescente o alecrim.
Agora adicione o iogurte natural e misture bem.
Coloque este molho sobre os filés de linguado reservados.