Ferva 1/2 litro de água com os 2 cubos de caldo de galinha.
Acrescente o macarrão cabelo de anjo e cozinhe por 2 minutos. Escorra se necessário.
À parte, misture os ovos, o sal, a cebolinha verde e a cebola ralada e bata. Reserve.
Unte uma assadeira com margarina e despeje o macarrão.
Regue com os ovos batidos.
Distribua os recheios: presunto, mussarela, bacon, ervilha e o tomate sobre o macarrão.
Misture o queijo ralado com o orégano e polvilhe sobre os recheios.
Leve ao forno pré aquecido (180°), coberto com papel alumínio, por 15 minutos, para cozinhar.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos para gratinar ou um pouco mais se necessário.
Sirva à seguir.