Coloque as bananas cortadas em rodelas numa frigideira para fritar na manteiga.
Quando ficar douradinha, coloque o leite de soja e o açúcar e espere a banana derreter até formar um creme.
Despeje a sobremesa ainda quente nos Ramekins, jogue o creme de leite por cima fazendo desenhos, polvilhe com a canela em pó e decore com a canela em pau.
Gosto da receita servida bem quente, mas congelada também é saborosa.
Ramekin são refratários de cerâmica em diversos tamanhos.