Amorne a água e reserve.
Em um recipiente grande e fundo coloque a farinha e faça um buraco no meio.
Com a água morna introduza o sal e o fermento.
Mexa bem.
Adicione no recipiente que está a farinha.
Adicione as colheres de óleo.
Mexa com colher de pau, logo em seguida com as mãos.
Deixe a massa no recipiente e coloque um pano de prato abafando a massa.
Leve ao forno desligado por 1 hora.
Depois de 1 hora a massa vai dobrar de volume.
Untar a forma e abrir bem, deixando as bordas um pouco para fora ou levantadas.
Faça um furo na ponta do catupiry e bem perto das bordas, recheie e feche as bordas.
Passe molho de tomate na massa e por cima coloque mussarela, ovo picado, cebola em rodelas, pimentão bem fininho e cogumelos cortadinhos, presunto cortado, salame cortado, azeitonas pretas cortadas.
Salpique molho de tomate e regue com azeite.
Leve ao forno por 35 minutos.
Rende 4 formas de pizza.