Misturar todos os ingredientes amassar bem.
Envolver no pvc e levar à geladeira por 30 minutos.
Bater no liquidificador 1 lata de milho com o caldo e o caldo da outra lata, o leite e o sal.
Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Dissolver o amido de milho em um pouco de leite e colocar junto só para dar consistência de um creme, quase mingau.
Quando estiver pronto desligar o fogo e acrescentar o milho da outra lata.
Abrir a massa colocar em assadeira redonda colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Pincelar a gema e salpicar o queijo ralado levar ao forno até dourar bem.