Prepare o conteúdo do pacote de cebola.
Reserve.
No liquidificador, bata o leite e o espinafre juntamente com o parmesão.
Após leve ao fogo médio, misture a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo e o cream cheese, até virar um molho branco encorpado.
Tire as cascas de cada pão-de-forma, em uma fatia recheie com o molho branco, polvilhe cebolinha a gosto.
Feche com outra fatia de pão, pincele água em toda a volta do pão, e pressione os pães para fechar. Faça isso com todo o pão-de-forma.
Quebre os ovos em uma tigela e mexa levemente. Reserve.
Mergulhe o pão-de-forma recheado no creme de cebola já preparado, depois escorra e passe nos ovos e em seguida na farinha de rosca para empanar.
Frite e sirva morno.