Misture todos os ingredientes da massa, forre uma forma de fundo móvel de 27 cm.
Fure a massa com um garfo coloque para assar por 10 minutos em forno médio.
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco a maizena e as gemas do recheio.
Bata na batedeira as claras misture o açúcar e faça um glacê.
Retire a massa do forno coloque o recheio e bem devagar coloque o glacê leve de volta para forno baixo por mais 10 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore com geléia de maracujá (opcional).