Corte a linguiça em rodelas não muito finas.
Corte o bacon em cubos, amasse 2 dentes de alho.
Em uma panela de pressão coloque parte do azeite leve ao fogo e deixe ficar bem quente.
Em seguida coloque o alho e deixe dourar, depois coloque a linguiça e o bacon não deixe dourar muito.
Coloque o feijão na panela junto com a linguiça, a lula, o polvo e o bacon.
Acrescente 2 litros de água e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos aproximadamente. Em uma panela grande coloque o restante do azeite, amasse o restante do alho e coloque na panela junto com a cebola cortada em rodelas, o pimentão cortado em cubinhos e refogue tudo. Em seguida coloque o camarão, o filé de peixe cortado em cubos, o marisco e carne de siri deixe cozinhar por 10 minutos.
Em seguida coloque todos os ingredientes da panela de pressão já cozidos na panela grande, coloque o pomarola, acerte o sal, acrescente um pouco de pimenta-do-reino.
Polvilhe com o coentro e deixe cozinhar por mais 5 minutos para apurar.
Sirva com arroz branco.