Primeiro frite o bacon, sem óleo, depois que el tiver douradinho adicione o salame e deixe fritar mais um pouco.
Coloque então o presunto e a cebola cabeça.
Em seguida adicione o arroz branco e mexa bem, frite um pouco o arroz, depois adicione 4 copos de água e mexa, deixe ferver.
O arroz tem que ficar papa.
Depois de ferver por uns 3 minutos, antes que a água seque acrescente o restante da água.
Mexa, então acrescente o Sazón e tempero a gosto e pimenta-do-reino, não coloque muito.
Não pode ficar apimentado, coloque bem pouquinho.
Mexa tudo e veja se a consistência está mole e papa.
Se estiver, coloque a cebolinha verde e a salsinha, e mexa mais um pouco e desligue, caso contrário basta colocar um pouco mais de água e mexer.