Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Para fritar a massa, faça em uma frigideira anti-aderente, colocando a cada duas panquecas que for fazer, 1 colher de café de margarina para evitar que ela grude.
O número de poção pode variar de acordo com a quantidade que se coloca na frigideira por vez. Coloque o mínimo para que ela cubra a frigideira quando se espalhar a massa sobre ela.