Leve ao fogo a mandioca batida com 3 colheres de açúcar e o leite até engrossar.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite. Reserve.
Em uma forma de buraco no meio, faça um caramelo com 4 colheres de açúcar. Depois do caramelo pronto, junte o achocolatado espalhando no fundo da forma. Jogue o creme por cima do caramelo e leve ao freezer até endurecer. Desenforme em uma bandeja redonda. Espere um pouco para servir, pois fica congelado por algum tempo.