Coloque em uma panela 1/2 copo de óleo, leve ao fogo.
Dore os dentes de alho junte a carne moída para fritar, acrescente os temperos.
Reserve.
Coloque no liquidificador os tomates, o caldo de carne e a água, bata bem, vai ficar um caldo grosso.
Despeje na carne que esta preparada e leve ao fogo, ferva um pouco e comece a acrescentar a farinha de trigo, mexa até se tornar uma massa cozida.
Apague o fogo e faça os croquetes com a mão.
Passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite em óleo quente.