Misture o amido, ao leite e ao queijo ralado.
Leve ao fogo e adicione o requeijão.
Mexa sem parar, até engrossar um pouco.
Por último junte a noz-moscada e a salsa a gosto.
Cubra o alimento desejado e leve para gratinar.
Bom para cobrir couve-flor ou brócolis cozidos.
Fica delicioso também para cobrir lasanhas.