Leve ao fogo o leite condensado com a margarina e mexa até virar um brigadeiro branco não muito duro.
Desligue o fogo e adicione o ovomaltine e mexa um pouco só para encorporar no creme e coloque em cima do bolo ainda quente.
Obs.: Não pode mexer muito senão o ovomaltine não fica crocante e se mistura totalmente ao creme.