Bata tudo no liquidificador.
Deixe descansar por 15 minutos.
Se quiser uma massa mais grossa adicione mais umas 6 colheres de sopa de farinha de trigo.
Frite em uma frigideira própria para panqueca, fica bem melhor.
O recheio fica a gosto, pode ser carne moída com presunto e queijo.
Enrola a massa da panqueca com uma fatia de presunto, um pouco de carne moída e por cima o queijo.