Cozinhe a vagem, a abobrinha e a berinjela água com um pouco de sal.
Depois de cozido escorrer.
Coloque o leite, a maisena e o sal em uma panela, mexendo até engrossar.
Depois de pronto misture o milho e o palmito nos legumes cozidos, tempere a gosto, misture o molho branco e mexa bem.