Cozinhar a abóbora em água até que fique bem macia.
Escorrer a água e passar a abóbora pelo espremedor ainda quente.
Reservar.
Colocar o leite com o açúcar, os cravos e o sal para ferver.
Em seguida misturar a abóbora amassadinha no leite e mexer em fogo brando.
O ponto é de doce de leite mole.
Distribua em taças individuais ou uma travessa grande.