Junte a farinha, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina. Amasse e junte o leite aos poucos até soltar das mãos, continue amassando até a massa ficar bem homogênea. Estique com o rolo de macarrão sobre mesa enfarinhada, na espessura de 1 cm. Corte em rodelas com um cortador de metal de mais ou menos 10 cm de diâmetro, depois com outro cortador de 2 cm de diâmetro, faça os furos centrais das rosquinhas. Frite as rosquinhas em óleo quente, deixe-as escorrer e passe-as pelo açúcar e a canela misturados, então é só servir.
Para cortar as rosquinhas pode ser usado um potinho de sobremesa de vidro e uma tampinha de garrafa de refrigerante para os furos centrais.