Pudim de leite
Por Larissa

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Passo 2 :

Bata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado com o leite e os ovos. Reserve.

Passo 3 :

Coloque o açúcar em uma fôrma com furo no meio (capacidade para 1,25 litros).

Passo 4 :

Leve ao fogo por 6 minutos, ou até derreter e formar um caramelo.

Passo 5 :

Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a mistura batida.

Passo 6 :

Arrume a fôrma em uma assadeira e coloque água (para fazer um banho-maria).

Passo 7 :

Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos, ou até o pudim ficar firme. Retire do forno.

Passo 8 :

Espere amornar e leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de servir.

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