Coloque tudo em uma panela e deixe ferver até cozinhar o abacaxi.
Em seguida coloque o abacaxi em um refratário.
Coloque tudo numa panela e deixe até engrossar, não pode parar de mexer, em seguida coloque em cima do abacaxi.
Colocar tudo numa panela, deixar engrossar e cozinhar bem, após por em cima do brigadeiro branco (2ª parte).
Bata as claras em neve, coloque o açúcar até dar ponto de suspiro, após acrescente o creme de leite.
Leve ao freezer, ficará como se fosse sorvete.