Em uma panela de pressão coloque os talos de brócolis com folha e tudo.
Acrescente água até cobrir e deixe cozinhar por uns 20 minutos, até ficarem macios.
Quando estiverem cozidos (macios) pique-os.
Em m uma panela coloque óleo, cebola, alho, pimentão e doure por uns minutos.
Em seguida acrescente os talos picado, refogue, em seguida coloque o arroz lavado, as folhas de louro e o sal, refogue novamente.
Acrescente água suficiente, para cozinhar.