Em um recipiente peneire o trigo, nescau e fermento, reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e chá de mate, bater e misturar nos ingredientes reservados.
Coloque em forma untada e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Recheie com doce de leite
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo e faça um brigadeiro mole.
Cubra o bolo e decore com granulado colorido.