Dissolva a maizena no leite e leve ao fogo, misture o leite condensado, a maizena, a gema, a manteiga, a essência de baunilha e mexa até engrossar e tornar-se um creme.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque uma camada de pão de mel em uma forma e regue com um pouco da calda do pêssego.
Coloque alguns pedaços de pêssego picados, depois coloque uma camada de creme e faça outras camadas do mesmo jeito, terminando com o creme.
Decore com alguns pêssegos e leve para a geladeira de um dia para o outro.