Cozinhe o peito de frango e o desfie.
Coloque a batata para cozinhar e prepare um purê bem grossinho.
Em uma panela doure a cebola (picadinha) no azeite ou no óleo, acrescente o caldo de galinha, o tomate, a massa de tomate e o sal a gosto.
Em um refratário, arrume o purê no fundo.
Passe o creme de leite em cima do purê.
Coloque o frango desfiado e por cima o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter e acrescente a batata palha.