Cozinhe as batatas já descascadas. Amasse-as com o garfo ou com espremedor de batatas. Coloque numa panela com a margarina o sal e o leite. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, atá desgrudar do fundo da panela.
Refogue o peito de frango com o alho, a cebola.
Acrescente o cheiro verde o milho a azeitona e 1 pitadinha de orégano e molho de tomate.
Em uma refratária, coloque uma camada de purê e outra de molho e assim sucessivamente.
Finalize com uma de purê.
Polvilhe com queijo ralado, orégano, milho verde e rodelas de tomate.
Coloque no forno para gratinar até derreter o queijo.
Você pode colocar outros tipos de recheio: carne, salsicha, calabresa etc.