Comece temperando o peito de frango com o sal, a pimenta e o alho.
Para o frango ficar mais saboroso e também mais saudável, o ideal é grelhar.
Mas se você não tiver uma grelha, não tem problema: prepara na frigideira.
O único cuidado é usar o mínimo de gordura possível.
Use apenas meia colher de sopa de manteiga e deixe o frango dourar.
Agora faça o molho, em uma outra frigideira: derreta a manteiga, ponha a cebola e deixe dourar.
Acrescente o iogurte e depois o requeijão.
Mexa até o molho ficar consistente.
Espalhe por cima do frango.
Fica uma delícia com purê de maçã e arroz branco com salsinha, acompanhado por vinho tinto.