Muffin salgado de milho recheado com queijo
Foto : Ester Oliveira
Por Ester Oliveira

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no copo do liquidificador os ingredientes na seguinte ordem: leite, ovos, azeite, milho verde e o creme de leite, bata aproximadamente por 2 minutos.

Passo 2 :

Junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e bata mais um pouco, apenas para misturar.

Passo 3 :

Unte as formas tipo (petit gateau) e polvilhe fubá, pois dará um resultado visual muito mais bonito.

Passo 4 :

Coloque massa até 3/4 da forma, adicione um cubo de queijo, e mais um pouco da massa para esconder o recheio.

Passo 5 :

Polvilhe a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, durante 30 minutos aproximadamente.

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