Faça um creme com os ingredientes da primeira etapa, retire do fogo e coloque 1 colherinha de baunilha.
Despeje em um pirex.
Pegue os chocolates, corte em pedacinhos, misture com as passas.
Coloque em cima do primeiro creme.
Misture o nescau com o leite de vaca, leve ao fogo para engrossar e ponha por cima dos chocolates picados.
Bata as claras em neve com as 5 colheres de açúcar, misture o creme de leite, despeje esta mistura por cima do nescau.
Decore com chocolate granulado, leve ao congelador.
Quando for servir, retire um pouco antes do congelador.