Deixar o charque ou a carne seca de molho na véspera com água e gelo.
Cozinhar o charque na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos, desfiá-lo.
Feito isso cozinhar o peito de frango e depois desfiá-lo também.
Feito isso, doure a cebola junto com o alho, e colocar o peito de frango desfiado e dourar um pouco.
Junte o charque com o frango e coloque o palmito e azeitona, reserve.
Em uma outra panela preparar o molho de tomate e incluir os desfiados.
Em uma forma, coloque uma camada de massa de lasanha e depois o molho com os desfiados por cima, fazer umas 3 camadas, nessa sequência.
Por último polvilhar um pouco de queijo ralado.
Levar ao forno.