Coloque no liquidificador cerca de 1/2 litro de leite, o açúcar, o pó de coco e a liga neutra, deixe bater por 2 minutos, por último acrescente o coco.
Bater o suficiente para misturar.
Colocar em uma vasilha grande (de 4 litros) e misture o resto do leite e a água.
Mexer bem para a misturar.
Encher o suficiente para poder enrolar e fazer o nó.