Leve o leite condensado juntamente com o leite ninho ao fogo, para esquentar um pouco. Mexa sempre para não agarrar no fundo da panela. Tire do fogo e junte os outros ingredientes, deixe esfriar um pouco para juntar as gemas, a fim de que as mesmas não cozinhem. Leve ao forno em banho-maria, em forma untada com manteiga. Depois de pronto o pudim, cubra com chocolate granulado, deixe esfriar e leve ao refrigerador.