Distribua as maçãs em um refratário de 34x20 cm e polvilhe com a canela.
Distribua as passas e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento peneirados e espalhe sobre as maçãs no refratário.
Despeje a manteiga a colheradas, faça furos com um garfo e regue com os ovos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.