Na batedeira coloque toda a margarina e todas as xícaras de açúcar, bata até ficar cremoso.
Coloque uma xícara de farinha de trigo para cada ovo, até completar os cinco.
Continue batendo por um tempo, depois coloque o leite de coco.
Bata por mais ou menos 10 minutos para que fique bem cremoso.
Coloque no forno na temperatura média por 45 minutos, verifique antes de desligar o forno com um palito de dente de madeira se o bolo está sequinho.
Deixe esfriar um pouco então numa panela coloque a lata de leite condensado com algumas colheres de Nescau e o coco ralado a gosto e mexa até ficar consistente.
Derrame em cima do bolo a cobertura, fazendo movimentos circulares e depois com uma faca lambuzada com margarina molde a cobertura.
No final polvilhe o coco ralado em cima do bolo.