Bata os 3 potes de creme de leite fresco com 10 colheres de açúcar e 1 copo de leite.
Bater até virar chantilly.
Separe metade deste creme e coloque num pirex grande.
Cubra essa camada com bis picado.
Leve ao congelador para congelar.
Reserva o restante do chantilly.
Bata na batedeira as 5 gemas com 2 colheres rasas de açúcar e com a margarina.
Bater até ficar um creme branco.
Aos poucos acrescente o nescau.
Depois de acrescentar o nescau, acrescente as claras em neve.
Quando a 1ª camada já estiver meio dura, pode colocar essa segunda camada e leve novamente ao congelador.
Pegue o restante do chatilly reservado e misture com a lata de creme de leite sem soro. Quando a 2ª camada estiver congelada (deve demorar mais ou menos 1 hora dependendo do congelador) coloque essa última camada, pique o restante de bis e coloque em cima. Leve ao congelador e deixe até virar um sorvete.