Em um recipiente,coloque o coco,os ovos e misture bem.
Adcione então o leite condensado, o sal e o fermento.
Misture até que forme uma massa homogênea e mole.
Coloque em uma forma retangular média, untada apenas com manteiga.
Leve ao fono médio, pré-aquecido, até dourar.
Deixe esfriar e sirva.