Em um recipiente coloque o ovo e bata-o com um garfo.
Acrescente o açúcar e o queijo.
Mexa a massa com as mãos como se fosse um pão de queijo.
Mexa até ficar no ponto de fazer bolinhas (se não ficar no ponto com os ingredientes citados, acrescentando aos pouco mais queijo até ficar bom).
Enrole num tamanho médio.
Reserve.
Misture todos os ingredientes e coloque no fogo, espere borbulhar.
Coloque as bolinhas delicadamente e espere cozinhar, mais ou menos até quando o caldo ficar meio fino, provando para não queimar.