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Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
Em uma vasilha coloque o fubá, a farinha, o fermento todos peneirados e erva doce.
Acrescente o líquido aos poucos, mexa.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou de acordo com seu forno.
Dica: colocar papel toalha no fundo da assadeira, assim não precisa untar com manteiga, é muito mais pratico, e tenha certeza não gruda nada. Este bolo não fica seco, muito pelo contrário, fica bem molhadinho.