Bater o milho e o leite no liquidificador bem batido, reservar metade em uma vasilha e acrescentar o restante dos ingredientes no copo do liquidificador, menos o queijo e bater bem.
Junte à mistura do copo a metade reservada e acrescente o queijo, mexendo com uma colher.
Unte uma forma de pudim com margarina e despeje a massa.
Coloque em uma panela de pressão de boca larga 300ml de água e a forma de pudim e tampe, assim que levantar fervura deixe 10 minutos.
Espere esfriar e está pronta a pamonha prática.