Descasque e pique a batata em cubinhos, leve ao fogo para cozinhar com 1 colher de sopa de sal. Separe.
Descasque e pique a maçã verde, acrescente o caldo do limão, para que não fique escura.
Pique a fita de abacaxi, junte a batata e a maçã.
Acrescente cerca de 5 colheres de maionese, de acordo com seu gosto, e finalmente acrescente o creme de leite.
Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora. Sirva gelada.