Corte o peito de frango em cubinhos e reserve.
Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite em 2 colheres de óleo.
Quando estiver dourada, acrescente o alho amassado e o frango.
Abaixe o fogo, cubra o frango com água e junte o caldo de galinha.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente o extrato de tomate, o milho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Apague o fogo e misture o creme de leite e o requeijão e está pronto.
Sirva com arroz branco e batata palha.