Coloque o azeite na panela e doure o frango. Acrescente o tempero.
À parte, prepare o molho branco: coloque manteiga e um pouco do leite.
Quando ferver, acrescente a farinha (mas ela deve ser acrescentada depois dissolvida no restante do leite). Deixe cozinhar e acrescente o requeijão.
Na panela do frango, acrescente a cebola e tomate. Misture ao molho branco.
Reserve o recheio.
Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite.
Abra a massa envolvendo toda a forma. Coloque o recheio e cubra com a massa.
Pincele uma gema de ovo para dourar.
Leve ao forno por 30 minutos, até assar.