Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso.
Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa.
Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°).
Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas.
Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar.
Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela. Sirva depois de frio.