Em uma panela leve a manteiga ao fogo.
Adicione o alho e acebola e deixe dourar.
Adicione o palmito, o champignon a ervilha e dê uma boa refogada.
Dissolva a pitada do corante no leite e adicione.
Acerte o sal e a pimenta.
Engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite, deixe ferver até encorpar.
Desligue o fogo e salpique por cima o cheiro verde, manjericão e a salsinha.
Sirva por cima do macarrão o molho e por cima do molho o queijo.