Aqueça o forno em temperatura média.
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada. Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo, e em seguida junte aos ingredientes da primeira tigela e misture.
Adicione as nozes e misture novamente. Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho. Coloque-os em uma forma e leve-os ao forno de 20 a 30 minutos na potencia média.
Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce.