Coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga em uma panela, mexa até atingir o ponto de brigadeiro, deixe esfriar.
Adicione o creme de leite sem soro, as passas e as nozes, misture tudo até ficar bem homogêneo.
Em um refratário, esfarele o panetone de chocolate, forrando o fundo da forma, depois regue com um pouco de leite com achocolatado, apenas para umedecer o panetone de chocolate.
Cubra com o creme de chocolate.
Sirva gelado.