Em um recipiente, bata as claras e reserve.
Em outro recipiente, bata as gemas, açúcar e a margarina, até formar um creme.
Acrescente o leite, alternando com a farinha.
Adicione a clara e por ultimo acrescente o fermento delicadamente.
Divida a massa em duas.
Em uma delas adicione essência de baunilha
E na outra chocolate.
Em uma forma untada, coloque no meio um pouco da massa de baunilha, nos cantos a de chocolate.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, a 180°.
Se quiser, jogue uma calda de chocolate, que também fica ótimo.